en compres superiors a 60€Popets de Sant Carles de la Ràpita
Nom científic: Octopus vulgaris.
Tamany: Petit 5cm a 8 cm - mitjà 8cm a 15cm (segons disponibilitat al mercat) .
Llotja: Sant Carles de la Ràpita (Catalunya).
Zona de captura: FAO 37 Mar Mediterráneo.
Mètode de pesca: Pesca extractiva .
Estat: Fresc.
Qualitat: Suprema.
Conservació a casa: S'ha de conservar a la part més freda de la nevera a una temperatura d'entre els 2ºC i 4ºC. També es pot congelar un màxim de 2 mesos al congelador a una temperatura de -18ºC.
Caducitat: Considerem que per degustar aquest producte fresc i en òptimes condicions, no deu estar més de 2 dies a la nevera ni més de 2 mesos al congelador. En el cas de congelar els popets, recomanem descongelar-los la nit abans de consumir-los a la nevera. Així, el canvi de temperatura no serà tan brusc i garantirem el seu bon estat.
Informació general: El pop és un aliment que conté 17,90 g de proteïnes, 1,40 g de carbohidrats, 1,40 g de greix i 1,40 gr de sucre per cada 100 gr, aportant 89,80 calories a la dieta. Com vitamines, també es troben les vitamines A, B3, E i B9.
Idees per cuinar els teus popets de Sant Carles de la Ràpita!
Els popets de Sant Carles de la Ràpita els pots fer a la planxa amb all i julivert com si fossin sípia o calamar, encebats amb un rajolí de cognac, en un arròs del senyoret, guisadets amb patates, etc.
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.