• Enviament gratuït enviament gratuiten compres superiors a 60€

  • Enviament a domicili als municipis del Vallès Occidental i Barcelona ciutat (compra mínima 20€)
  • Ara et regalem un 10% de descompte al fer la primera compra

Cargols de punxa de Sant Carles de la Ràpita

Preu 13,99 €/kg (IVA inclòs).
7,00 €
Oferta
Preu / kg:
Pes aproximat
Descripció

Nom comercial: Cargols de punxa.

Nom científic: Bolinus brandaris.

Mida: Petxina d'uns 8 cm de longitud.

Origen: Espanya.

Llotja: Sant Carles de la Ràpita (Catalunya).

Zona de captura: FAO 37 mar Mediterrani.

Mètode de pesca: Amb xarxa.

Conservació a casa: A la part més freda de la nevera a una temperatura de 2ºC a 4ºC. (NO CONGELAR).

Caducitat: 2 dies a partir del dia de la seva compra.

Aquest cargol de mar és una font de nutrients i conté molt pocs greixos.

Propietats: El cargol de punxa és un producte molt apreciat pel seu sabor i que conté un gran nombre de nutrients. Entre ells destaquen el calci, necessari per al bon funcionament dels ossos, i el potassi, que ajuda a mantenir sa el nostre organisme i beneficia el sistema nerviós.

D'altra banda, el cargol de punxa compta amb un alt valor en proteïnes, necessàries per al desenvolupament dels músculs i el correcte estat del nostre cos en general.

A més, es tracta d'un aliment amb un baix contingut en greixos, pel que el seu consum és apte per a tot tipus de persones. No obstant això, cal atendre al colesterol que presenta aquest aliment.

També conté vitamines del complex B que beneficien al sistema circulatori, i compta amb vitamina B9 o àcid fòlic, necessari en embarassades per prevenir malformacions en el fetus.

Valor nutricional (per cada 100 grams):

  • Calories: 91 kcal
  • Proteïnes: 18,3 gr
  • Hidrats de carboni: 1,5 gr
  • Greixos: 2 gr
  • Colesterol: 200 mg
  • Calci: 60 mg
  • Sodi: 270 mg
  • Potassi: 212 mg
  • També conté vitamines del complex B

Idees per cuinar els teus cargols de punxa de Sant Carles de la Ràpita!: Simplement, bullits amb abundant sal durant 7 minuts.

A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.

Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.

Atenció! Aquest lloc utilitza cookies

Utilitzem cookies pròpies per millorar la navegació, i de tercers per estadístiques de visites, si continua visitant el lloc web, ens ofereix el seu consentiment per a l'ús de cookies Més info.

Accepto