Navalla ''canyuts'' del Delta de l'Ebre
Descripció: Bibalve similar a les navalles però més petit i d’un color groguenc, a diferència del color blanc de les navalles galleges o del nord d’Europa. Molt més saborós. Perfecte com a aperitiu.
Origen: Delta de l’ebre, llotja de Sant Carles de la Ràpita.
Com es cuinan el canyuts?: La millor manera de fer-los és a la planxa, sense gaires més complicacions.
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.