en compres superiors a 60€Pagell de Vilanova i la Geltrú
Producte de proximitat
Nom comercial: Pagell.
Nom científic: Pagellus erythrinus.
Llotja: Vilanova i la Geltrú (Catalunya)
Zona de captura: FAO 37 mar Mediterrani
Mètode de pesca: Se sol pescar amb xarxa o amb ham.
La carn del pagell és delicada i saborosa, la seva carn és semblant a la de l'orada i el besuc.
Conservació a casa: Recomanem conservar el pagell tal i com ho embalem a comprarpeix.com a la part més freda de la nevera a una temperatura entre els 2 ºC i 4ºC.
Caducitat: Aconsellem no tenir el peix i marisc fresc més de dos dies a la nevera ni més de dos mesos al congelador.
Idees per cuinar el teu pagell de Vilanova i la Geltrú!: A la planxa, al forn, fregit, o a la brasa, són unes magnifiques opcions per cuinar el teu pagell de Vilanova i la Geltrú.
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.