• Enviament gratuït enviament gratuiten compres superiors a 50€

  • Enviament a domicili als municipis del Vallès Occidental i Barcelona ciutat (compra mínima 20€)
  • Ara et regalem un 10% de descompte al fer la primera compra

Parpatana de tonyina de l'Ametlla de Mar

Preu 56 €/kg (IVA inclòs).
28,00 €
Oferta
Preu / kg:
Com el vols:
Pes aproximat
Descripció

Parpatana de tonyina de l'Ametlla de Mar

La parpatana és la part més sucosa, tendra i melosa de la tonyina. Molt sol·licitada i valorada entre els millors xefs del món. Se situa darrere de l'aleta més propera al capdavant de la tonyina, molt a prop de la ventresca.

Nosaltres, a www.comprarpeix.com recomanem fer-la en suquet amb tocs cítrics.

Nom científic: Thunnus.

Nom comercial: Tonyina.

Part de la tonyina: Parpatana.

Estat: Fresc.

Zona de captura: FAO 37 mar Mediterrani.

País d'origen: Espanya.

Llotja: Ametlla de Mar (Catalunya).

Conservació a casa: Conservar entre 0 i 4ºC o -18ºC al congelador.

Caducitat: 2 dies a la nevera i 2 mesos al congelador.

Propietats i beneficis de la tonyina:

La tonyina es classifica dins del que anomenem peix blau, donat el seu gran contingut en àcids grassos omega-3, molt beneficiosos per a la nostra salut. Entre d'altres nutrients, ens aporta proteïnes d'alta qualitat, vitamines de el grup B i minerals com el ferro, magnesi i fòsfor. Entre els beneficis que aporta al nostre organisme, destaquen:

  • Disminueix el colesterol i els triglicèrids, protegint el nostre sistema cardiovascular.
  • Contribueix a al bon funcionament del nostre sistema nerviós i les nostres defenses.
  • El seu consum és beneficiós per a la salut dels nostres ossos, ja que ens aporta vitamina D i calci.
  • Prevé i combat l'anèmia pel seu contingut en ferro.

A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.

Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.

Atenció! Aquest lloc utilitza cookies

Utilitzem cookies pròpies per millorar la navegació, i de tercers per estadístiques de visites, si continua visitant el lloc web, ens ofereix el seu consentiment per a l'ús de cookies Més info.

Accepto