en compres superiors a 60€Sardines de Vilanova i la Geltrú
Nom científic: Sardina pilchardus.
Tamany: Mitjà.
Llotja: Vilanova i la Geltrú.
Zona de captura: Mar Mediterrani.
Mètode de pesca: Extractiva.
Conservació a casa: S' ha de conservar a la part més freda del frigorífic a una temperatura d' entre els 2ºC i els 4ºC.
Caducitat: Per consumir-lo en òptimes condicions, no s'ha de mantenir a la nevera més de 2 dies ni més de 2 mesos al congelador.
Informació nutricional: Quantitat per cada 100 grams.
- Calories: 208
- Greixos totals: 11 g
- Colesterol: 142 mg
- Sodi: 505 mg
- Potassi: 397 mg
- Hidrats de carboni: 0 g
- Proteïnes: 25 g
- Conté: vitamina A, calci, Vitamina D, vitamina B12, ferro, vitamina B6 y magnesi.
Com fer-les?
Les sardines fresques de tamany mitjà es poden fer a la planxa amb all i julivert, al forn, sense espines i arrebossades, en vinagre,``espeto´´, en escabetx, etc.
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.