• Enviament gratuït enviament gratuiten compres superiors a 60€

  • Enviament a domicili als municipis del Vallès Occidental i Barcelona ciutat (compra mínima 20€)
  • Ara et regalem un 10% de descompte al fer la primera compra

Lloms de bacallà d' Islàndia (500gr)

Preu 24,99 €/kg (IVA inclòs).
12,50 €
Oferta
Preu / kg:
Descripció

Lloms de bacallà d'Islàndia (500gr)

Bacallà salat.

Caducitat bacallà salat: 1 mes a la nevera.

Caducitat bacallà dessalat: 3 dies a la nevera.

Caducitat bacallà dessalat congelat: 2 mesos al congelador.

Com dessalar els lloms de bacallà d'Islàndia?

  1. Primer de tot, passar-li una aigua per sobre per treure-li la sal gruixuda.
  2. En segon lloc, posar el bacallà en un bol amb aigua freda a la nevera amb la pell mirant cap amunt durant 3 dies sense canviar-li l'aigua.
  3. Passats els 3 dies, canviar l'aigua i deixar-ho 2 dies més sense canviar-li l'aigua.
  4. Passats aquests 2 dies, canviar l'aigua i deixar-ho un últim dia sense canviar-li l'aigua.
  5. Finalment, un cop hagi passat aquest procés, el llom de bacallà s'haurà engreixat i s'haurà dessalat en el seu punt de sal perfecte.

Ingredients: Bacallà (Gadus morhua) i sal.

Capturat amb ham a l'Atlàntic Nord-est (Sub-zona Va i Vb).

Conservació entre 0º i 5ºC.COPESCO & Sefrisa, SA

 

 

Atenció! Aquest lloc utilitza cookies

Utilitzem cookies pròpies per millorar la navegació, i de tercers per estadístiques de visites, si continua visitant el lloc web, ens ofereix el seu consentiment per a l'ús de cookies Més info.

Accepto