• Enviament gratuït enviament gratuiten compres superiors a 50€

  • Enviament a domicili només als municipis del Vallès Occidental (compra mínima 20€)
  • Ara et regalem un 10% de descompte al fer la primera compra

Angula congelada (100gr)

Preu 75 €/unitat (IVA inclòs).
75,00 €
Oferta
Preu / kg:
angulas-congeladas555555
angulas-frescas1
Descripció

ANGULES CONGELADES

Totes les nostres angules provenen de la Zona Nord d'Espanya i la zona atlàntica Francesa, ja que aquí es troben les angules de més qualitat.

Gràcies a les fortes corrents i a les baixes temperatures de l'aigua, hi trobem un peix amb més fibra, més fermesa i amb una textura superior.

Mode de Preparació

En una cassola de fang es posa una mica d'oli d'oliva, si pot ser verge extra, estant calenta afegim perquè es dorin les dents d'all tallades a llàmines.

Quan comencin a agafar color s'incorporen les angules i els trossets de bitxo en forma de cèrcols, es remou amb una cullera de fusta durant un minut i se serveix immediatament als comensals a la cassola de fang tapada en la qual s'ha preparat, on ha d'arribar a la taula bullint.

Atenció! Aquest lloc utilitza cookies

Utilitzem cookies pròpies per millorar la navegació, i de tercers per estadístiques de visites, si continua visitant el lloc web, ens ofereix el seu consentiment per a l'ús de cookies Més info.

Accepto