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Calamar mediano de playa (250gr)

Precio 24,95 €/kg (IVA incluido).
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Descripción

Nombre científico: Loligo vulgaris.

Nombre comercial: Calamar.

Estado: Fresco.

País de origen: España.

Zona de captura: FAO 37 Mar Mediterráneo.

Lonja: Tarragona (Cataluña).

Conservación en casa: En la nevera entre 2ºC y 4ºC o -18ºC en el congelador.

Caducidad: 2 días en la nevera y 2 meses en el congelador.

Los calamares son buenos amigos del verano y los chiringuitos, y son un producto querido en todo el mundo. Estos moluscos cefalópodos se acostumbran a preparar a la romana o a la andaluza y parecen imprescindibles de los aperitivos y comidas en la playa, pero hay infinidad de recetas que tienen el calamar como ingrediente principal como los calamares encebollados, calamares en su tinta, rellenos, o en bocadillo.

Valor nutricional por 100 gramos

  • Calorías 97
  • Proteínas 15,6 g.
  • Grasa total 1,4 g. (Saturadas 0,4 g., monoinsaturadas 0,1g., Poliinsaturadas (g) 0,5, Omega 3 0,5g.).
  • Colesterol 233 mg.
  • Calcio 32 mg.
  • Hierro 0,7 mg.
  • Zinc 1,5 mg.
  • Sodio 44 mg.
  • Potasio 246 mg.
  • Vitamina A 9,9
  • Vitamina B3 2,2
  • Vitamina B9 13
  • Vitamina B12 1,3
  • Vitamina E 1,2

Propiedades y beneficios

Energizantes

Al ser ricos en minerales, los calamares nos garantizan un buen nivel de energía, además cuidan de nuestra memoria, frenan el envejecimiento celular y cuidan nuestras defensas.

Regulan la tiroides

La composición nutricional de los calamares los convierten en reguladores de la glándula tiroides.
Fortalecen cabello, uñas y dientes
Esto se debe a la alta presencia de vitamina A y colágeno en los calamares.

En nuestra pescadería online te preparamos la compra como tú quieras. Si quieres, preparamos tu compra para congelarla, envolvemos el producto individualmente con film transparente a contacto para una mejor congelación.

Consejo: Congelar el producto tal cual te lo preparamos nosotros y descongelar el día antes en la nevera y que se descongele despacio. Un cambio de temperatura brusco estropearía el producto.

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