en compras superiores a 60 €Bandeja de sardinas sin espina
Nombre científico: Sardina pilchardus.
Tamaño: Mediano.
Lonja: Vilanova i la Geltrú.
Zona de captura: Mar Mediterráneo.
Método de pesca: Extractiva.
Conservación en casa: Debe conservarse en la parte más fria de la nevera a una temperatura de entre los 2 y 4ºC.
Caducidad: Para consumirlo en óptimas condiciones, no se debe mantener en el frigorífico más de 2 días ni más de 2 meses en el congelador.
Información nutricional: Cantidad por 100 gramos.
- Calorías: 208
- Grasas totales: 11 g
- Colesterol: 142 mg
- Sodio: 505 mg
- Potasio: 397 mg
- Hidratos de carbono: 0 g
- Proteínas: 25 g
- Contiene: vitamina A, calcio, Vitamina D, vitamina B12, hierro, vitamina B6 y magnesio.
¿Cómo hacerlas?
Las sardinas frescas de tamaño mediano se pueden hacer a la plancha con ajo y perejil, al horno, sin espina y rebozadas, en vinagre, en espeto, en escabeche, etc.
En nuestra pescadería online te preparamos la compra como tú quieras. Si quieres, preparamos tu compra para congelarla, envolvemos el producto individualmente con film transparente a contacto para una mejor congelación.
Consejo: Congelar el producto tal cual te lo preparamos nosotros y descongelar el día antes en la nevera y que se descongele despacio. Un cambio de temperatura brusco estropearía el producto.