Sonsos de Palamós
Nombre comercial: Sonso.
Nombre científico: Gymnammodytes cicerelus.
Tipo de pescado: Pescado azul.
Origen: España.
Zona de captura: FAO 37 mar Mediterráneo.
Lonja: Palamós.
Estado: Fresco.
Método de pesca: Con red.
Conservación en casa: En la parte mas fria del frigorífico a una temperatura de 2ºC a 4ºC o en el congelador a una temperatura de -18ºC.
Caducidad: 2 días en la nevera y 2 meses en el congelador a partir del día de su compra.
¿Cómo cocinar tus sonsos de Palamós?: En fritura.
En nuestra pescadería online te preparamos la compra como tú quieras. Si quieres, preparamos tu compra para congelarla, envolvemos el producto individualmente con film transparente a contacto para una mejor congelación.
Consejo: Congelar el producto tal cual te lo preparamos nosotros y descongelar el día antes en la nevera y que se descongele despacio. Un cambio de temperatura brusco estropearía el producto.