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Trucha salvaje de los Picos de Europa (Asturias)

Precio 18 €/kg (IVA incluido).
27,00 €
Oferta
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Descripción

Nombre científico: Salmo trutta.

Tipo de pescado: Salvaje.

Calidad: Suprema.

Estado: Fresco.

Peso: Las truchas asalmonadas pueden llegar a pesar hasta 12 kg al llegar a edad adulta.

Zona de captura: Picos de Europa.

Método de pesca: Red de pesca o caña.

Conservación en casa: Consérvese en la parte más fría de la nevera a una temperatura de 2ºC a 4ºC. En el caso de querer congelarlo, envolver la trucha asalmonada con film transparente a contacto y mantener a una temperatura de -18ºC o inferior.

Caducidad: Para consumirlo en óptimas condiciones aconsejamos no tenerlo más de 2 días en la nevera ni más de 2 meses en el congelador.

Propiedades nutritivas: La trucha asalmonada es un pescado semigraso, dado que aporta en torno a 3 gramos de grasa por 100 gramos de carne. Contiene proteínas de alto valor biológicos. Entre las vitaminas del grupo B, destacan la B3, la B1 y la B2. Al ser un pescado azul, es rico en Omega 3.

¡Ideas para cocinar tu trucha asalmonada!:

A la plancha, al horno, a la navarra (relleno de jamón o bacon), frita, al papillote, etc.

En nuestra pescadería online te preparamos la compra como tú quieras. Si quieres, preparamos tu compra para congelarla, envolvemos el producto individualmente con film transparente a contacto para una mejor congelación.

Consejo: Congelar el producto tal cual te lo preparamos nosotros y descongelar el día antes en la nevera y que se descongele despacio. Un cambio de temperatura brusco estropearía el producto.

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