en compras superiores a 60 €Filete de perca (500 gr)
La perca es un pescado de agua dulce. Ideal para los niños ya que no tiene ninguna espina. Se puede cocinar al horno, al papillote, a la plancha, rebozada e incluso en ceviche peruano.
Nombre comercial: Perca
Nombre científico: Perca fluviatilis.
Estado: Fresco.
Conservación en casa: Recomendamos mantener en la parte más fría de la nevera a una temperatura de 0ºC a 4ºC o -18ºC en el congelador.
Caducidad: 2 días en la nevera o 2 meses en el congelador.
Zona de captura: Río Nilo.
Valor nutricional (por cada 100 gramos):
- Calorías: 90 kcal
- Proteínas: 18,6 gr
- Grasas: 1,6 gr
- Hidratos de carbono: 0 gr
- Potasio: 330 mg
- Fósforo: 198 mg
- Magnesio: 20 mg
En nuestra pescadería online te preparamos la compra como tú quieras. Si quieres, preparamos tu compra para congelarla, envolvemos el producto individualmente con film transparente a contacto para una mejor congelación.
Consejo: Congelar el producto tal cual te lo preparamos nosotros y descongelar el día antes en la nevera y que se descongele despacio. Un cambio de temperatura brusco estropearía el producto.