Tartar de atún de la Ametlla de Mar

Peso del tartar de atún rojo de la Ametlla de Mar: 180 gr.

El tartar es un plato que se come crudo. No requiere cocinarlo en el fuego.

Queremos informarles que el atún lo hemos congelado previamente durante 72 horas para evitar cualquier problema con el parásito anisakis y así poder disfrutar del tartar con total seguridad.

Si desea probar nuestro tartar de atún, tiene que saber que viene acompañado con una salsa que la ponemos en una tarrina aparte para que lo pueda mezclar todo y así potenciar su sabor. El aderezo que ponemos en la tarrina lleva los siguientes ingredientes:

• Cebolla picada
• Pepinillo en vinagre picado
• Alcaparra en vinagre picada
• Aceite de oliva virgen extra de Tarragona
• Salsa Perrins
• Mostaza francesa Dijon
• Soja con sal

El tartar sólo contiene el atún de la Ametlla de Mar cortado muy fino a cuchillo.

Una auténtica delicia para los paladares más exquisitos.

¿Cómo conservarlo en casa?: En la parte más fría del frigorífico entre 2ºC y 4ºC.

Caducidad: Recomendamos consumir el tartar de atún rojo de la Ametlla de Mar el mismo día de su compra. Solo así podemos garantizar su máximo sabor y frescor. Ya que hay que recordar que el atún lo hemos descongelado y no lo podemos tener más de 1 día en la nevera.

Contiene: Pescado, soja, y podría contener trazas de sésamo.

Nota: Mezclar el atún con el aderezo preparado por nosotros 5 minutos antes de consumirlo.