Ceviche peruano de corvina salvaje

Ceviche de corvina salvaje

(Jugo de lima y leche de tigre a parte). Añadir estos en el ceviche 5 minutos antes de su consumo.

En primer lugar añadir el jugo de lima por todo el ceviche bien distribuido y finalmente añadir la leche de tigre.

Ingredientes:

• Corvina salvaje
• Cebolla morada
• Boniato
• Maíz choclo de grano grande
• Lima
• Cilantro fresco
• Ají amarillo
• Sal y pimienta blanca recién molida
• Lechuga